Essas batatas -doces do café da manhã são uma ideia de refeição matinal tão fácil e nutritiva, com toneladas de opções de personalização para coberturas!
Batata -doce super saudável
Se você quiser uma alternativa saudável e aconchegante ao cereal ou à aveia, experimente batata -doce no café da manhã em vez de jantar.
Cada porção é embalada com fibra, cálcio, ferro e proteína para mantê -lo cheio por horas.
E a melhor parte? Você pode assar as batatas na noite anterior. No dia seguinte, basta reaquecer, montar e aproveitar!
Ou cozinhe várias porções no domingo e mantenha -as na geladeira, para facilitar a preparação do café da manhã ao longo da semana.
Barra de café da manhã de batata -doce
Configure uma barra de café da manhã de batata -doce para elevar instantaneamente sua próxima festa do pijama ou um brunch de pijama.
Asse as batatas -doces antes do tempo. Em seguida, prepare diferentes coberturas no balcão e deixe os hóspedes criarem sua própria batata doce de café da manhã personalizada.
Você pode ser doce ou saboroso, e as combinações de sabor são infinitas!
Ingredientes e idéias de cobertura
Batata -doce – Escolha batatas longas e finas na loja, porque cozinham mais uniformemente do que as formas mais espessas do vegetal da raiz de inverno.
Eu usei batata doce laranja aqui, mas batata -doce roxa, vermelha ou branca também funcionam. Eu recomendo batata -doce sobre o inhame porque a carne é mais suave e doce.
Frutas – Adicione mirtilos, framboesas, banana, amoras ou maçãs fritas de ar.
Frutas secas, como datas, damascos, figos ou cranberries, também são ótimas aqui.
Proteína – Espalhe na manteiga de amêndoa, manteiga de amendoim ou iogurte grego para transformar o prato em um café da manhã equilibrado que o manterá cheio por horas.
Como uma variação divertida, experimente manteiga de pistache ou nutella caseira.
Caminhos – Dê à receita uma deliciosa textura mastigável ou crocante com um punhado de nozes picadas ou nozes, coco desfiado, sementes de chia, sementes de abóbora, caju, aveia, granola ou cereal.
Adoçante – Como um toque final, regue o xarope de bordo puro opcional, o mel ou a agave sobre a batata e as coberturas antes de servir. Ou adicione uma pitada de açúcar de canela ou colher de geléia de framboesa.
Breakfast Batata Sweet Potata Vídeo
https://www.youtube.com/watch?v=boxd4obm0bs
Instruções
Etapa um: Asse suas batatas -doces no forno ou cozinhe no microondas, até ficar macio e caramelizado.
Etapa dois: Retire cuidadosamente do forno. Reúna todos os outros ingredientes e crie uma linha de montagem no balcão.
Etapa três: Use uma faca para cortar as batatas longitudinalmente, revelando sua carne laranja.
Etapa quatro: Adicione uma colher de iogurte grego ou manteiga de noz (ou outra fonte de proteína) ao centro de cada batata doce assada. Não há necessidade de medir.
Etapa cinco: Cubra a proteína com uma colher de frutas em cubos ou frutas frescas. Mais uma vez, nenhuma medição precisa é necessária.
Etapa Seis: Polvilhe em coberturas crocantes ou crocantes de escolha.
Etapa sete: Decore com uma garoa de xarope de bordo puro ou mel. Ou agite em uma colher de açúcar ou um substituto sem açúcar.
Etapa oito: Sirva quente ou frio. Deixe as sobras esfriar antes de refrigerar em um recipiente coberto por até cinco dias. Ou congele batata -doce para descongelar e cubra posteriormente.
- 3 batata -doce
- iogurte ou manteiga de noz
- fruta de escolha
- coberturas de escolha (veja acima para ideias)
- adoçante de escolha
- 1. Comece assando suas batatas -doces. Eu recomendo este método: como cozinhar batata -doce.
2. Retire do forno e corte cuidadosamente as batatas -doces assadas longitudinalmente para revelar seus centros.
3. Dollop uma colher de sua proteína favorita espalhada, como iogurte grego ou manteiga de amêndoa, no meio de cada batata.
4. Coloque bagas frescas ou frutas em cubos sobre a proteína.
5. Polvilhe com suas coberturas de escolha.
6. Finalmente, adicione uma garoa ou colher de seu adoçante favorito.
7. Sirva quente ou frio e aproveite!
Café da manhã mais saudável
(tagstotranslate) banana
