Este bolo sanduíche de sorvete fácil é super rápido de fazer em casa, com apenas 3 ingredientes!
Por que você vai adorar este bolo sanduíche de sorvete
- A sobremesa congelada é divertido de preparar e perfeito para aniversários, festas do pijama, festas na piscina de verão ou churrascos de quatro de julho com a família e amigos.
- Todos os ingredientes devem estar prontamente disponíveis no supermercado local.
- E, ao contrário de outras receitas semelhantes de bolo de sorvete, esta não requer cream cheese, leite condensado, creme de leite ou mistura de pudim de chocolate.
- Isso é simples de personalizar e crie sabores diferentes, e todos podem adicionar suas coberturas favoritas!
Vídeo de receita passo a passo
Ingredientes principais
Sanduíches de sorvete – Para encher uma assadeira padrão de 9 x 13 polegadas, você precisará de cerca de dezenove sanduíches grandes de sorvete de baunilha. Qualquer marca serve, incluindo sanduíches de sorvete veganos e sem glúten, sem açúcar ou sem laticínios. Mini sanduíches de sorvete também podem ser usados.
Cobertura batida – Recomendo cobertura batida congelada integral, porque não testei a receita com variedades com baixo teor de gordura ou sem gordura. Mais uma vez, alternativas sem ceto e laticínios ao Cool Whip também funcionam.
Se você não encontrar cobertura batida, substitua por uma quantidade igual de sorvete. Fique à vontade para usar qualquer sabor de sorvete. Já fiz essa sobremesa de verão DIY com sorvete de baunilha, chocolate e massa de biscoito, e é sempre uma delícia.
Variações e ideias de cobertura
Vermelho, branco e azul – Para um bolo sanduíche de sorvete patriótico fácil, decore a sobremesa com mirtilos frescos, framboesas ou morangos fatiados e geléia de frutas opcional entre cada camada. Se você quiser, arrume as frutas em forma de bandeira. Cubra cada fatia com granulado festivo e uma cereja, se desejar.
Biscoitos e creme – Polvilhe uma xícara de biscoitos OREO triturados em cima de cada camada de sanduíche de sorvete. Adicione calda de chocolate e mais OREOs no final para apresentação.
Nutela – Espalhe uma camada de Nutella comprada em loja ou caseira entre cada camada. Polvilhe avelãs torradas sobre o bolo de sorvete acabado.
Doce de caramelo – Esta versão é para os verdadeiros amantes de sobremesas e gulosos. Regue um pote de 12 onças de molho de caramelo e um pote de 12 onças de molho de calda quente sobre a primeira e a segunda camadas de cobertura batida. Enfeite com amendoins picados, nozes, M&M’s, Butterfingers, Snickers, bananas fatiadas ou gotas de chocolate.
Chocolate amargo – Use sanduíches de sorvete de chocolate em vez de baunilha. Adicione a calda de chocolate opcional e cubra com biscoitos de chocolate ou xícaras de manteiga de amendoim com chocolate.
Como fazer um bolo sanduíche de sorvete
- Desembrulhe os sanduíches de sorvete com antecedência e guarde-os no freezer. Isso torna a montagem muito fácil quando você estiver pronto para preparar o bolo sem assar.
- Descongele um recipiente com cobertura batida por três a quatro horas na geladeira para que seja mais fácil de espalhar. Para melhores resultados, não deixe na bancada ou no micro-ondas, pois pode resultar em um creme pastoso.
- Disponha uma única camada de sanduíches de sorvete em uma forma retangular de 23 x 33 cm, cortando um sanduíche ao meio para preencher todo o fundo da forma. (Veja as fotos e o vídeo abaixo para um tutorial visual.)
- Espalhe um recipiente de cobertura batida uniformemente sobre a camada de sanduíches congelados. Se usar calda de chocolate e calda de caramelo, regue também nesta hora.
- Em seguida, adicione uma segunda camada de sanduíches de sorvete. Em seguida, tampe a panela e congele por uma hora ou mais. Ao preparar o bolo sanduíche de sorvete caseiro para uma festa, gosto de seguir as etapas de um a cinco do dia anterior e depois congelar durante a noite. Isso significa menos trabalho para fazer no dia do evento.
- Com algumas horas de antecedência, descongele o segundo recipiente com cobertura batida na geladeira. Espalhe sobre o bolo congelado antes de servir.
- Decore com biscoitos esfarelados, calda de chocolate ou coberturas de sua preferência. Desta vez optei por decorar o bolo com frutas frescas patrióticas. Alternativamente, deixe o bolo simples e deixe que cada convidado decore suas próprias fatias como quiserem.
- Fatie e sirva a torta de sorvete em pratos de sobremesa com garfos ou colheres.
Perguntas frequentes
Eu não recomendo trocar o creme de chantilly preparado pela cobertura congelada estilo Cool Whip. O chantilly caseiro não contém estabilizadores e pode se separar. No entanto, você pode usar sorvete ou sorvete sem leite, como este sorvete de coco.
Congele imediatamente as fatias que sobraram para que não derretam. Guarde as sobras em um recipiente bem fechado no freezer por até uma semana.
Absolutamente! A receita escrita rende um bolo gigante de sanduíche de sorvete que pode servir até vinte e cinco pessoas. Se você estiver preparando apenas para sua família ou para uma pequena reunião, simplesmente corte todos os ingredientes ao meio para encher uma panela menor. Em outras palavras, compre apenas um pote de cobertura batida e dez sanduíches de sorvete (ou o suficiente para encher o fundo de uma panela de 20 centímetros).
Use o sabor que desejar. O bolo fica fantástico com sanduíches de chocolate, chocolate com menta ou sorvete napolitano. Ou substitua os sanduíches por sanduíches de biscoitos de chocolate para fazer um bolo de sorvete Chipwich.
1. Desembrulhe todos os sanduíches de sorvete com antecedência. Descongele os recipientes com cobertura batida na geladeira (não na bancada ou no micro-ondas) por três horas antes de usar. Esta etapa torna-os mais fáceis de espalhar.
2. Cubra o fundo de uma panela de 23 x 33 cm com uma única camada de sanduíches de sorvete. Pode ser necessário cortar os sanduíches para caber. (Veja o vídeo abaixo para um visual útil.)
3. Espalhe um recipiente com a cobertura batida sobre a camada do sanduíche de sorvete. Se usar molho de chocolate quente, regue agora também.
4. Adicione uma segunda camada de sanduíches de sorvete, tampe a panela e congele por pelo menos 1 hora ou durante a noite.
5. Quando estiver pronto para servir, espalhe um segundo recipiente descongelado com cobertura batida congelada por cima de tudo. Decore como desejar com biscoitos, gotas de chocolate, frutas patrióticas ou coberturas de bolo de sua escolha. Você pode fatiar e servir sem cobertura, se preferir, deixando os convidados decorarem suas próprias fatias.
6. Guarde as sobras do bolo de sanduíche de sorvete coberto no congelador por até uma semana.
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