Pão de banana de aveia – (de baixa caloria e tão delicioso!)

Esta receita saudável de pão de banana de aveia é integral, de baixa caloria, livre de ovos e tão perfeitamente úmida e fofa!

Pão de banana deliciosa de aveia

Esta é a receita favorita de pão de banana da minha família há mais de uma década, e estou muito animado por finalmente compartilhá -la hoje com todos vocês.

Cada fatia suave é embalada com aveia saudável, Banana docee Gradas de chocolate pegajosas. Sem surpresa, é sempre um dos primeiros itens a serem vendidos.

O pão clássico de aveia é ótimo para lancheiras, lanches depois da escola, festas de brunch ou alimentar convidados durante a noite. Ninguém pode resistir a seus encantos!

Ingredientes -chave

Banana – Você precisa de duas xícaras de bananeira madura, que é cerca de quatro bananas descascadas de tamanho médio. Estas podem ser bananas frescas ou congeladas.

Você pode substituir até uma terceira xícara de banana por purê de abóbora ou por iogurte grego para proteína extra, se desejar.

Farinha de aveia – Procure farinha de aveia de grão integral no corredor de cozimento das supermercados mais tradicionais. Ou faça sua própria farinha de aveia caseira, pulsando aveia laminada ou rápida no liquidificador ou processador de alimentos até atingir uma consistência de pó fino.

Para pão de banana sem glúten sem glúten, compre farinha de aveia sem glúten certificada.

Água ou óleo – Eu amo o sabor rico e amanteigado, o óleo de coco dá este pão. Você pode usar um óleo neutro, manteiga sem sal ou manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa, se preferir.

Para uma opção sem gordura e sem óleo, omite o óleo e adicione uma terceira xícara de água.

Adoçante – Xarope de bordo puro, agave, mel ou xarope sem açúcar funcionam bem. Se você experimentar experimentando uma versão com açúcar granulado, deixe -me saber como vai.

Chips de chocolate (opcional) – Estes são para os meus colegas amantes de biscoitos de chocolate com chocolate. Você pode mexer gotas de chocolate semi -doce ou escuro na massa ou enfeitar a parte superior do pão antes de assar.

Não é um ventilador de chocolate? Deixe -os de fora inteiramente ou substituir lascas de carob, passas, cranberries secos, figos em cubos, tâmaras ou damascos.

Outros ingredientes – A receita também exige bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal, canela moída, extrato de baunilha puro e aveia enrolada para textura.

Vídeo de receita passo a passo

Como fazer pão de banana de aveia

1. Comece pré -aquecendo o forno a 350 graus Fahrenheit e lubrificando uma panela de pão de 9 × 5 polegadas com óleo ou revestindo o fundo com papel manteiga.
2. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande e mexa muito bem.
3. Em seguida, adicione o purê de banana e ingredientes líquidos à tigela e mexa até combinar uniformemente.
4. Use uma espátula ou colher grande para espalhar a massa na assadeira preparada. Opcionalmente, polvilhe mini pedaços de chocolate por cima.
5. Coloque a panela na prateleira central do forno pré -aquecido. Asse por 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia principalmente limpo.
6. Retire cuidadosamente do forno e deixe esfriar. Em seguida, passe pelas laterais do pão de banana de aveia à moda antiga com uma faca e saia em um prato de servir.
7. Corte e aproveite no café da manhã, lanche ou uma sobremesa saudável.
8. Armazene as sobras em um recipiente coberto. Devido aos ingredientes perecíveis, recomendo refrigerar o pão e consumir em cinco dias. Ou congelar fatias em um recipiente coberto de herbeira por até três meses. Pão de banana congelado e descongelado antes de servir.

Dicas de Katie para obter melhores resultados

• É importante seguir a receita da letra na primeira vez que você assar este pão de aveia. Depois de ver como o pão deve sair, divirta -se fazendo alterações para criar sua própria receita personalizada.
• Para uma medição precisa, vá com as medições de grama listadas na caixa de receitas abaixo. Como regra geral, o uso de uma escala de alimentos quando o assado produz resultados finais muito mais precisos e consistentes.
• A receita base é incrivelmente versátil. Adicione um punhado de mirtilos, morangos em cubos, coco desfiado ou uma pitada de café instantâneo ou sementes de chia. Ou cubra com nozes picadas ou avelãs torradas e nutella caseira.
• Os problemas de clima, umidade, elevação e calibração do forno às vezes podem fazer com que o pão de banana cozinhe mais rápido do lado de fora. Se o seu for dourado no topo, mas ainda pegajoso no meio, cubra vagamente o topo com uma barraca de papel alumínio e continue assando.
• Para impedir que a banana pão rápido desmorone, deixe -a esfriar totalmente antes de remover a assadeira.

Benefícios para a saúde do pão de bananeira de aveia

Café da manhã ou lanche saudável. A receita é compactada em grãos integrais, ferro, potássio, proteína e fibra para alimentar você para sua próxima refeição.

Low Calorie. Dependendo das opções de ingrediente que você escolher, cada fatia pode conter apenas 120 calorias, com baixo teor de sódio, muito pouca gordura saturada e sem gordura trans.

Opções sem ovos + laticínios. Este pão de banana de aveia totalmente vegano não requer ovos e é livre de colesterol se você omitir o chocolate ou usar lascas de chocolate não ardentes.

Naturalmente adoçado. A banana fornece grande parte da doçura, o que significa que você precisa apenas de meia xícara de açúcar não refinado para todo o pão.

A receita foi adaptada dos meus muffins de aveia e deste pão de banana saudável.

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