Essas bolas de energia de limão são macias, saudáveis e embaladas com delicioso sabor de limão!

Bolas de energia de limão saudáveis
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Bolas de energia de limão fáceis

Como um ávido caminhante, estou sempre procurando um bom portátil Idéias de lanches saudáveis levar comigo em viagens ou levar uma mochila.

Esses mordidas de limão derreter na boca são perfeitos para tais ocasiões!

Além disso, eles são igualmente ótimos para piqueniques, lancheiras, pós -treino ou um lanche rápido e saboroso da tarde.

A tangência do limão equilibra maravilhosamente o coco doce, tornando completamente impossível parar em apenas um.

Bolas de felicidade de limão lanche energizanteBolas de felicidade de limão lanche energizante

Benefícios à saúde

A receita é livre de laticínios, livre de ovos, Não contém glutencolesterol livre, sem nozes, livre de soja, baixo carboidrato e muito baixo sódio.

Eles contêm um gramas e meio de proteína Cada uma ou seis gramas de proteína e perto de quatro gramas de fibra em apenas quatro trufas.

Dependendo dos ingredientes específicos que você escolher, as bolas de energia de limão saudáveis também incluem paleo, ceto, adicionado Açúcar seme vegano opções.

Vídeo de receita de bolas de energia de limão

Ingredientes para mordida de energia de limãoIngredientes para mordida de energia de limão

Ingredientes -chave

Este lanche saudável exige apenas cinco ingredientes!

E enquanto muitas receitas semelhantes de bola de limão exigem farinha de amêndoa, farinha de coco, caju, datas ou aveia, você não precisará de nada aqui.

Raspas de limão: Este é o ingrediente mais importante da receita, porque dá à energia que ele morde o sabor clássico de limão. Um limão grande ou dois limões menores produzem cerca de duas colheres de chá de raspas.

Coco: Procure coco ralado de gordura completa e sem açúcar em supermercados regulares ou lojas de alimentos naturais. Eu não recomendo coco adoçado, pois os resultados serão mais quebradiços e excessivamente doces.

Proteína em pó: Eu gosto de pó de proteína de baunilha ervilha. Ou você pode escolher proteína de soja, soro de leite, caseína ou arroz integral.

Para aqueles que preferem uma receita simples de bola de energia sem proteína em pó, experimente esta receita semelhante para bolas de coco.

Óleo de coco: O óleo de coco refinado ou virgem é bom, mas deve ser o óleo de coco, porque o óleo vegetal não endurece.

Eu pessoalmente não tentei omitir ou trocar o óleo por manteiga ou manteiga à base de plantas, então me avise se você tentar alguma dessas substituições.

Adoçante: A receita funciona com mel, agave, xarope de bordo puro ou xarope de bordo de ceto para bolas de energia sem açúcar.

Se você deseja usar a Stevia, adicione três colheres de sopa de água ou óleo de coco adicional e a estévia equivalente em doçura a três colheres de sopa de açúcar.

Idéias opcionais de adição e sabor

Adicione sementes de chia ou sementes de papoula para Semente de papoula de limão.

Misture um pequeno punhado de congelamento seco mirtilos ou morangos.

Adicione uma pitada de terra canela ou ruivo e muito finamente em cubos cranberries.

Misturar -se em uma quarta colher de chá de terra cúrcuma Para um impulso antioxidante saudável e uma cor amarela mais brilhante.

Para super saboroso caseiro pão de banana de limão Mordidas, substitua uma colher de sopa do adoçante por uma colher de sopa de bananeira madura.

Troque o raspas de limão por Lima entusiasmo ou laranja entusiasmo.

Experimente um pó de proteína de sabor diferente, como framboesa ou bolo de aniversário.

Passo a passo de bolas de energia caseiraPasso a passo de bolas de energia caseira

Como fazer mordidas de energia de limão

  1. Adicione todos os ingredientes ao liquidificador ou processador de alimentos. Processe em alta, raspando as laterais ocasionalmente, se necessário.
  2. Pressione e role a massa firmemente em bolas com as mãos.
  3. Se desejar, mergulhe em chocolate branco derretido ou cobertura de queijo creme ou role em açúcar em pó, nozes esmagadas ou coco ralado adicional.
  4. Para uma frescura ideal, leve à geladeira ou congele as sobras que você não consumirá dentro de algumas horas.
  5. Armazene as bolas de lanches em um recipiente coberto na geladeira por até uma semana ou no freezer por até três meses.

Com pouco tempo? Pule o processo de rolagem e espalhe a massa em um pequeno recipiente. Pressione firmemente, relaxe, depois corte em barras e aproveite.

Bolas de limão de coco veganBolas de limão de coco vegan

Dicas de Katie para obter melhores resultados

  • Usar um liquidificador ou processador de alimentos (minha preferência) é a etapa mais crucial para obter bolas de limão que se mantêm sem desmoronar. Se você tentar mexer os ingredientes à mão, a massa simplesmente não se formará em bolas.
  • Não se preocupe se suas mãos ficarem oleosas enquanto rolam as bolas. Estudos mostram que o óleo de coco possui propriedades inflamatórias. É frequentemente usado como um hidratante benéfico em produtos para a pele.
  • Vá com um pó de proteína que você já conhece. Acho que muitas marcas têm um sabor e evitar aqueles com adoçantes artificiais.
Bolas de lanches de energia de coco de limão (ceto, paleo)Bolas de lanches de energia de coco de limão (ceto, paleo)

A receita foi inspirada por essas 3 trufas de limão de ingredientes.

  • 1 1/2 xícaras Coco ralado sem açúcar (105g)
  • 3 TBSP Proteína em pó de baunilha (21g)
  • 3 TBSP mel ou xarope de agave ou açúcar (45g)
  • 3 TBSP óleo de coco (36g)
  • 2 TSP raspas de limão (7g)
  • Adicione todos os ingredientes ao liquidificador ou processador de alimentos e misture até ficar homogêneo. Use as mãos para pressionar em bolas ou formas de escolha. Se desejar, role em coco ralado ou mergulhe em chocolate branco derretido. Quaisquer sobras não consumidas dentro de poucas horas devem ser refrigeradas em um recipiente coberto por até uma semana ou congelado por até três meses. (Idéias de sabor, dicas e notas de solução de problemas estão incluídas acima.)Ver fatos nutricionais

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