Esses rosquinhas de ceto assados macios são leves, macios e deliciosamente cakey, e a receita exige apenas 5 ingredientes!
Donuts de ceto sem açúcar
Ao contrário de muitas outras receitas de rosquinhas de ceto, esta não requer farinha de coco, sem óleo para fritar, nem ovos ou queijo cottage.
Além disso, você pode facilmente personalizar a base para Crie sabores diferentes ilimitadosincluindo canela, chocolate, especiarias de abóbora e rosquinhas de vidro!
Esqueça Dunkin Donuts e Krispy Kreme. Com um sabor clássico da loja de rosquinhas e a textura perfeita de travesseiros, esses são realmente os melhores donuts de ceto que você já tentará.
Ingredientes
Para fazer os rosquinhas sem açúcar, você precisa de farinha de amêndoa, iogurte, fermento em pó, uma pitada de sal e adoçante em pó de escolha.
Farinha de amêndoa – Trabalho de farinha de amêndoa natural e empalidecido, assim como a refeição fina de amêndoa para rosquinhas sem farinha.
Procure farinha de amêndoa no corredor de farinha ou alimentos naturais de muitos supermercados regulares, trader Joe’s, Target ou Whole Foods.
Para uma opção livre de nozes, prepare um lote de rosquinhas de açúcar de canela assadas.
Iogurte – Vá com um iogurte grosso e completo para obter melhores resultados. Eu gosto de iogurte grego de Kite Hill, que é baixo carboidrato, alta proteína e laticínios.
Adoçante – Escolha sua opção favorita de adoçante em pó, como eritritol ou uma mistura de assadeira de frutas -monge, alulose ou estévia.
Se você não está contando carboidratos, o açúcar em pó também funciona.
Coberturas opcionais – Decore seus donuts de estilo de padaria com granulado arco -íris, coco ralado, nozes picadas ou mini lascas de chocolate.
Ou tente uma das opções de glacê listadas diretamente abaixo.
Sabores de donut keto
Envidraçado: Bata meia xícara de adoçante em pó com uma colher de sopa de água e algumas gotas de extrato de baunilha puro. Adicione mais água para uma cobertura mais fina.
Chocolate Frosted: Cubra cada rosquinha assada com cobertura de queijo creme de chocolate ou com baixo carboidrato, cenário caseiro amigável.
Cinnamon Sugar Free: Combine duas colheres de sopa de canela moída com meia xícara de adoçante granulado para fazer seu próprio revestimento de açúcar de canela ceto.
Bordo: Mexa duas gotas de extrato de bordo no iogurte antes de combiná -lo com a farinha de amêndoa. Ou adicione uma gota de extrato de bordo ao seu glacê de escolha.
Morango: Substitua uma colher de sopa de iogurte por morangos em cubos. Use a receita do esmalte acima, trocando geléia de morango pela água.
Em pó: Este é fácil. Difere donuts resfriados em eritritol em pó ou sua alternativa favorita de açúcar em pó com baixo teor de carboidratos.
Vídeo da receita
Como fazer donuts cetos
A receita faz seis pequenos donuts, ou você pode dobrar todos os ingredientes para obter um rendimento maior.
Etapa um: Reúna seus ingredientes e pré -aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Se estiver usando uma panela de rosquinha opcional, unte -a com óleo de coco ou um spray sem gordura.
Etapa dois: Misture a farinha de amêndoa, o fermento em pó, o sal e não tenha adoçante de açúcar em uma tigela média. Mexa muito bem para incorporar uniformemente todos os ingredientes.
Etapa três: Misture o iogurte para formar uma massa grossa. Adicione lentamente um pouco mais de farinha ou iogurte se sua massa estiver muito molhada ou muito seca.
Etapa quatro: Faça formas tradicionais de rosquinhas ou buracos de rosquinhas com as mãos ou pressione a massa em uma panela grande ou mini, se preferir.
Etapa cinco: Asse na panela de rosca ou em uma assadeira por dez minutos. Em seguida, remova os donuts com baixo teor de carboidratos do forno e deixe esfriar.
Donuts de fritadeira Keto
Para aqueles que desejam transportar os donuts em vez de aquecer um forno, você está com sorte.
Depois de moldar os buracos de rosquinhas ou mini donuts, pré -aqueça sua máquina de fritadeira a 350 graus Fahrenheit.
Coloque os pedaços de massa não cozidos em uma bandeja de fritadeira bem untada e cozinhe por cinco a oito minutos ou até ficarem assados ao seu gosto.
Removeu os rosquinhas fritos do ar e deixasse esfriar, depois cubra em cobertura ou esmalte de escolha.
Os donuts keto são saudáveis?
Apenas um donut oferece quase 10 gramas de proteína e 3 gramas de fibra.
Ao contrário dos donuts tradicionais, eles são de baixa caloria e baixos em colesterol, com pouca gordura saturada, sem adição de açúcar e apenas 1 grama de carboidratos líquidos cada.
Dependendo dos ingredientes e marcas específicos que você escolher, os donuts podem ser sem glúten, sem ovos, paleo, sem óleo e vegano.
Como em todas as sobremesas, elas devem ser apreciadas com moderação como parte de uma dieta equilibrada.
- 1 1/4 xícara farinha de amêndoa
- 1/4 xícara iogurte
- 1 TSP fermento em pó
- 3 TBSP adoçante em pó de escolha
- 1/8 TSP sal
- coberturas opcionais (veja acima)
- *A receita produz seis pequenos donuts. Sinta -se à vontade para dobrar ou triplicar todos os ingredientes para obter um rendimento maior. Se você quiser donuts de fritadeira, consulte as instruções acima.Para fazer donuts KETO, primeiro pré -aqueça o forno a 350 F. Se estiver usando uma mini -rosquinha opcional, unte -o bem. Misture os ingredientes secos em uma tigela grande e depois misture o iogurte. Somente se sua massa estiver muito molhada ou muito seca, adicione lentamente mais farinha ou iogurte conforme necessário. Faça buracos ou formas de rosquinhas com as mãos ou pressione a massa na panela de rosca. Asse 10 minutos, remova e deixe esfriar. Adicione coberturas de escolha e divirta -se!Ver fatos nutricionais
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